Wenn ihr beim Braten gleichmäßige Hitze wollt, ist das Fissler Catania Pfannen Set 2-teilig (Edelstahl, Ø 24 und 28 cm) ideal. Die beiden Edelstahlschichten und die Durchmesser von 24 cm und 28 cm ermöglichen flexibles Kochen für verschiedene Gerichte. Bei iBOOD könnt ihr es jetzt für 65,90 € inkl. Versand sichern.
Kundenbewertungen 📝
Fissler Catania Pfannen Set 2-teilig erhielt von über 781 Amazon Kunden eine durchschnittliche Bewertung von ⭐️⭐️⭐️⭐️☆ 4,4 von 5 Sternen.
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Zwei Edelstahlpfannen für kräftige Röstaromen
Mit dem zweiteiligen Fissler Catania Pfannen-Set bekommt Ihr zwei klassische Edelstahlpfannen mit 24 und 28 cm Durchmesser. Damit deckt Ihr sowohl kleinere Gerichte als auch größere Portionen für mehrere Personen ab.
Die unbeschichteten Bratflächen eignen sich vor allem dann, wenn Ihr Fleisch kräftig anbraten, Gemüse rösten oder Fisch mit einer schönen Kruste zubereiten möchtet. Anders als bei beschichteten Pfannen könnt Ihr hier bewusst mit höheren Temperaturen arbeiten und intensive Röstaromen erzeugen.
Praktisch ist auch die Kombination aus zwei Größen. Die 24-cm-Pfanne passt gut zu kleineren Portionen und schnellen Mahlzeiten. Mit 28 cm habt Ihr mehr Fläche, wenn mehrere Zutaten gleichzeitig in die Pfanne sollen.
Beide Pfannen bestehen aus Edelstahl 18/10 und lassen sich auf Gas-, Elektro- und Induktionsherden verwenden. Nach dem Anbraten könnt Ihr sie zudem direkt in den Backofen stellen.
Fissler Catania Pfannen-Set mit 24 und 28 cm im Detail
Der vollgekapselte Boden nimmt die Wärme auf, verteilt sie über die Pfannenfläche und speichert sie. Das ist gerade beim scharfen Anbraten hilfreich, weil die Temperatur beim Einlegen der Zutaten möglichst stabil bleiben soll.
Die wichtigsten Eigenschaften des Sets:
- 2 Edelstahlpfannen mit 24 und 28 cm Durchmesser
- Edelstahl 18/10
- unbeschichtete Bratfläche
- vollgekapselter Boden
- für Gas, Elektro und Induktion geeignet
- bis 230 °C ofengeeignet
- spülmaschinengeeignet
- satinierte Außenseite
- geschliffene Innenfläche
Durch die Ofeneignung könnt Ihr beispielsweise Fleisch zunächst kräftig anbraten und anschließend in derselben Pfanne weitergaren. Das spart zusätzliches Kochgeschirr und ist bei dickeren Fleischstücken oder Gerichten praktisch, die nach dem Anbraten noch einige Minuten gleichmäßig Hitze benötigen.
Unbeschichtete Edelstahlpfannen für vielseitiges Braten
Bei diesem Set bekommt Ihr bewusst keine Antihaftbeschichtung. Das macht die Catania-Pfannen interessant, wenn Ihr häufig mit höheren Temperaturen arbeitet und Wert auf eine kräftige Bräunung legt.
Nach dem Kochen könnt Ihr beide Pfannen von Hand reinigen oder in die Spülmaschine geben. Mit den beiden Durchmessern seid Ihr außerdem flexibel aufgestellt: Die kleinere Pfanne eignet sich für kompakte Portionen, während die 28-cm-Variante mehr Platz für größere Mengen bietet.
Grischa
Redakteur
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