Töpfe & Pfannen Angebote

Die Töpfe

Bei dem Topf handelt es sich um ein Kochuntensil, in welchem man Lebensmittel garen kann. Dabei besitzt ein Topf immer zwei Griffe, damit man ihn besser anfassen und bewegen kann. Eine einzige Art von Topf besitzt nur einen Stiel. Diesen bezeichnet man dann als Kasserolle. Töpfe besitzen zudem auch noch passende Deckel, durch die der Garprozess beschleunigt werden kann, während man Stromkosten senken kann.
Töpfe können grundsätzlich auch aus verschiedenen Materialien gefertigt werden. Hierbei wirkt sich das Material dann aber auch auf den Kochprozess aus und kann positive oder negative Eigenschaften mit sich bringen.

Die Hauptmaterialien sind:

Edelstahl

Edelstahl ist wohl das Material, das sich in jeder Küche wiederfinden lässt. Denn die meisten Sets werden darauf hergestellt. Edelstahl zeichnet sich dadurch aus, dass es sich schnell erhitzt und auch robust ist. Zudem ist hierbei eine Reinigung mit der Spülmaschine möglich.

Kupfer

Kupfer sieht nicht nur schön aus, es ist auch sehr teuer, bietet dafür aber eine extrem gute Leitfähigkeit für die Wärme. Wer gerne einen Kupfertopf kaufen möchte, sollte auf ein Angebot warten, bei dem er den Topf günstig erwerben kann. Den ein Kupfertopf kann durchaus bis zu 400 Euro kosten.

Gusseisen

Das Gusseisen kennt man eher aus Omas Küche. Dabei sollte in jeder Küche auch ein gusseiserner Topf zu finden sein. Durch das Material wird eine gute Wärmespeicherung erzielt, sodass die Speisen auch nach dem Kochen noch lange warm bleiben werden. Die Töpfe sind sehr robust, dürfen aber auf keinen Fall zur Reinigung in eine Spülmaschine gegeben werden. Ebenso dauert das Aufwärmen des Materials eine Weile.

Zusätzlich kann man je nach Herstellung auch zwischen verschiedenen Topfmodellen unterscheiden, die sich meistens auch in den Küchen wiederfinden lassen, weil sie unterschiedlichen Zwecken dienen. Zunächst einmal besteht ein Topfset aber aus einigen Töpfen in verschiedenen Größen, die für das Garen aller erdenklichen Speisen vorgesehen sind.

Hinzu kann man sich aber auch noch Spezialtöpfe kaufen:

Der Bräter

Den Bräter kann man in sehr vielen Haushalten als Ergänzung zum Topfset finden. Er ist entweder oval oder eckig, zeichnet sich aber dadurch aus, dass er viel größer ist als normale Töpfe, wodurch man in ihm auch größeres Gargut zubereiten kann. Das wäre dann zum Beispiel ein Braten oder auch eine Gans oder Ente.

Zusätzlich wird der Bräter für verschiedene Garprozesse verwendet. So kann man in ihm anbraten, kochen und auch schmoren. Bräter sind meistens aus Gusseisen oder Edelstahl, welche beide die Wärme ideal speichern können.

Der Schnellkochtopf

Dieses besondere Modell verfügt über einen Deckel, der druckfest verschlossen werden kann. Das verringert sowohl die Garzeiten der Speisen als auch die Stromkosten enorm.

Der Pastatopf

Bei diesem Topf findet man ein integriertes Sieb vor, in das man die Nudeln direkt hineingibt, und das dann im Topf mit Wasser platziert wird. Hierbei hat man dann den Vorteil, das die Nudeln nicht verkleben oder anbrennen und das man sie wieder mühelos aus dem Topf entnehmen kann.

Der Schmortopf

Dieser spezielle Topf wird zum Schmoren von Speisen, wie Gulasch, Geflügel, Rouladen, Kaninchen oder auch Fisch verwendet. Er kann aus unterschiedlichen Materialien hergestellt werden.

Der Spargeltopf

Wer gerne Spargel ist, wird sich diesen Topf sicher kaufen. Er ist recht hoch und schmal und bietet einen Drahteinsatz, in dem man den Spargel platziert und nach dem Kochen bequem wieder entnehmen kann.

Die Pfannen

Die Pfanne gehört zur Gruppe der Kochgeschirre. Man könnte sie durchaus als große Schüssel mit einem Griff oder zwei Henkeln bezeichnen, die man mit einem Deckel verschließen und zum Speisen garen nutzen kann.

Nun können Pfannen zu unterschiedlichen Zwecken eingesetzt werden, was dann aber oft auch von dem Material abhängig ist, aus welchem sie denn gefertigt worden sind.

Die unbeschichteten Pfannen

Diese Pfannen werden häufig aus Gusseisen oder aus Edelstahl gefertigt. Damit sind sie ideal, wenn man Speisen schnell und scharf anbraten möchte, wie es bei vielen Fleischsorten der Fall ist. Beide Materialien geben die Wärme gut an die Speisen ab.

Die Edelstahlpfanne verfügt in der Regel auch über einen speziellen Boden und kann auch mit metallenen Kochutensilien in Verbindung gebracht werden. Ihre Reinigung ist recht einfach, wobei man die Handwäsche vorziehen sollte.

Die Gusseisenpfanne ist ausgesprochen schwer und braucht eine Weile bis sie sich vollständig erwärmt hat. Dafür hält sie die Speisen aber nach dem Garprozess auch deutlich länger warm. Hierbei ist auf eine schonende Reinigung zu achten.

Die beschichteten Pfannen

Bei den beschichteten Pfannen hat man den Vorteil, dass sie die Hitze gut speichern können und diese dann recht gleichmäßig an die Speisen abgeben.

Nachteilig bei diesen Modellen ist aber, dass man bei der Reinigung sehr achtsam sein muss, damit man die Teflon Beschichtung nicht beschädigt und somit die Pfanne unbrauchbar macht. Ebenso muss man beim Benutzen der Pfannen darauf achten, dass man keine Gegenstände aus Metall verwendet, sondern auf Holz oder Kunststoff zurückgreift. Das gilt dann für Rührlöffel und Pfannenwender oder Kellen.

Emaille Pfannen

Früher war die Emaille Pfanne häufig zu finden, dann verschwand sie vom Markt und wird heute wieder mehr verkauft. Man kann sie durchaus als robust bezeichnen und sie bieten die gleichen Vorteile wie beschichtete Pfannen. In der Emaille Pfanne muss man nur ein wenig aufpassen, weil es sehr schnell dazu kommen kann, dass das Fleisch oder andere Gargut auch anbrennt. Deshalb muss man hier immer mit genügend Fetten arbeiten.

Fazit

Wer eine Küche hat, wird auch Töpfe und Pfannen zum Kochen kaufen müssen. Manchmal handelt es sich dabei um eine Erstausstattung für die eigene Wohnung oder man hat den Wunsch das alte Kochgeschirr einfach durch neues zu ersetzen.

Oft ist es dabei so, dass man gerade Töpfe und Pfannen als Set kaufen kann. Der erste Vorteil besteht darin, dass man eine Grundausstattung mit mehreren Produkten in unterschiedlichen Größen erhält. Zudem kann man damit erheblich Geld sparen, weil der Kauf eines Sets in einem Angebot meistens deutlich günstiger ist, als wenn man die Artikel einzeln kaufen würde.