Weine Angebote und Schnäppchen

Man kann bei den Weinen einige Sorten unterscheiden:

• Rotwein

Der Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt. Für die Herstellung ist die sogenannte Maischegärung erforderlich. Diese wird dann noch vor dem Keltern in Bottiche gegeben, damit sich die Tannine, Aromastoffe und die Farbstoffe aus den Beeren lösen und diese dann an den wein abgegeben werden können. Danach werden die Trauben mehrfach gekeltert.

Rebsorten, aus denen Rotwein gewonnen wird:

Lemberger, Spätburgunder, Saint Laurent, Dornfelder, Schwarzriesling, Portugieser, Acolon, Trollinger, Cabernet Sauvignon, Beaujolais, Karadka, Merlot, Pinot Noir, Zinfandel

Der Rotwein wird in der Regel warm getrunken und nicht kühl aufbewahrt. Gerade beim Rotwein kann der Kauf sehr teuer sein, weshalb es sich immer lohnt hier nach Angeboten Ausschau zu halten.

• Weißwein

Weißwein wird hergestellt, indem man die weißen, grünen, grauen oder hellgelben Weintauben verwendet. Da diese nur wenige Farbstoffe enthalten kommt es zu der hellen Farbe des Weines. Die Trauben werden schnell abgepresst, damit die goldgelbe Farbe erhalten werden kann. Hierbei wird die Maische direkt in die Kelter gegeben und gepresst.

Bekannte Rebsorten für Weißwein

-Riesling, Baccus, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Traminer, Grauburgunder, Silvaner, Chardonnay, Kerner, Elbling, Grüner Veltiner, Sauvignon Blanc, Verdejo und Palomino.

• Rosewein

Den Rosewein kann man gut an seiner hellroten Farbe erkennen. Um ihn herstellen zu können, werden rote Weintrauben etwas angegoren bis die Maische zartrosa ist. Danach werden die Trauben dann gekeltert. Einige Roseweinarten tragen je nach Qualität auch den Beinamen Weißherbst.

• Schaumwein

Weine die schäumend sind, werden als Schaumwein bezeichnet. Dazu gehört dann auch der Sekt. Schaumweine werden aus einem Jungwein hergestellt welcher die erste Gärung bereits vollzogen hat. Meistens werden hierbei verschiedene Traubensorten und Jahrgänge gemischt, was man dann als Cuvee bezeichnet. Diese werden dann durch eine zweite Gärung zum Schaumwein.

Bekannte Schaumweine sind:

Sekt, Cave, Krim-Sekt, Spumante, Champagner und Crémant.

Die Qualitätsstufen von Weinen

Gerade in Deutschland spielt Qualität bei Lebensmitteln immer eine große Rolle. Hierbei gibt es dann unterschiedliche Qualitätsstufen für Weine. Diese werden in folgende Gruppen unterteilt.

• Deutscher Wein

Bei diesen Weinen gilt, dass sie ohne Herkunftsbezeichnung aus Deutschland und von dortigen Reben stammen müssen. Vor dem Jahr 2009 nannte man diese Weine Tafelweine.

• Deutscher Landwein

Diese Sorte Wein muss aus einer der 26 festgelegten Regionen stammen, die in Deutschland geografisch festgelegt worden sind.

• Qualitätswein

Diese Bezeichnung ist geschützt. Qualitätsweine stammen aus einem der 13 Weinanbaugebiete, die auch festgelegt worden sind. Gerade Qualitätsweine können ausgesprochen teuer sein, weshalb es an dieser Stelle immer lohnt auf Angebote zu achten. Weine kann man recht lange lagern, weshalb man von einem Schnäppchenkauf auch eine Weile profitieren kann.

Weine kann man auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen kaufen. So gibt es sie in Trocken, Halbtrocken, Lieblich, Süß und Feinherb.

Wie trinkt man Wein richtig?

Wenn man sich erstmalig mit Wein befasst, kann man sich durchaus auch die Frage stellen, wie man denn Wein richtig trinkt, damit sich nicht vor anderen blamiert oder unangenehm auffällt. Deshalb bieten wir hier einen kleinen Ratgeber dazu.

• Der Rotwein

Wichtig beim Rotwein ist, dass man ihn nicht aus dem Kühlschrank nimmt um ihn zu trinken. Stattdessen sollte man den Rotwein vorher im Raum aufbewahren, damit er bei Zimmertemperatur getrunken werden kann. Nachdem man ihn geöffnet hat, darf man ihn dann allerdings in den Kühlschrank stellen, damit er sich länger halten wird. Es gibt auch hochwertige Rotweine, die man öffnet und dann eine Weile stehen lässt. Der Kenner sagt dazu, dass man den Wein atmen lassen muss, damit er sein vollkommenes Aroma entfalten kann. Bei diesen Weinen ist es auch so, dass sie unfiltriert in die Flaschen gefüllt werden, was zur Folge hat, dass sie Trübstoffe enthalten. Wenn man den Wein vorsichtig eingießt, bleiben diese am Boden der Flasche. Man solle aber darauf verzichten, dass das letzte Glas auch noch zu trinken. Rotweine können in verschiedensten Preisklassen erworben werden, je nachdem welche Qualitätsstufen sie besitzen. Doch manchmal hat man Glück und findet ein echtes Schnäppchen.

• Der Weißwein

Wenn man nun Weißwein trinken möchte, dann sollte man wissen, dass diese nicht atmen müssen. Stattdessen werden sie direkt bei niedriger Trinktemperatur oder nach der Kühlschranklagerung geöffnet und aus niedrigen Gläsern getrunken. Beim Weißwein gilt die Regel: Je süßer der Weißwein ist, desto kälter sollte er auch sein.

Mögliches Zubehör für Weintrinker

Sobald man sich mit dem Thema Wein befasst, sollte man seine Aufmerksamkeit auch auf das entsprechende mögliche Zubehör richten. Oft kann man einige dieser Artikel in einem Sortiment zu einem Angebotspreis kaufen. Gerade im Internet kann man dann auch einige Schnäppchen entdecken.

• Korkenzieher

Den Korkenzieher kann man sowohl in elektrischer als auch in manueller Form kaufen. Dieser ist in jedem Fall notwendig, damit man den Korken überhaupt erst aus der Flasche bekommen kann.

• Weinkühler

Für den Rotwein ist dieser nicht erforderlich, doch wenn man Weißwein trinken möchte, macht der Kauf eines Weinkühlers Sinn. Denn hierin kann man den Wein aufbewahren, wenn der Abend einmal länger ist und man den Wein nur sehr langsam genießt. Auch Sekt kann man in diese Kühler stellen, damit die Temperatur länger gehalten werden kann.

• Weinthermometer

Gerade wenn man noch eher weniger Ahnung von Wein hat, kann ein Weinthermometer helfen. Oft werden Empfehlungen für den Wein ausgesprochen, doch wie soll man ohne Thermometer nun erkennen, ob die Temperatur auch wirklich passend ist?

• Dekantierer

Der Dekantierer kommt beim Rotwein trinken zum Einsatz. Man sagt, dass der Wein atmen muss. Weinkenner füllen den Wein deshalb in eine Glaskaraffe um, die man als Dekantierer bezeichnet.

Fazit

Weine kann man aus verschiedenen Regionen, Rebsorten und in unterschiedlichsten Qualitätsstufen kaufen. Dafür muss man aber nicht unbedingt ein Weinkenner sein. Ein Glas unter Freunden kann auch angenehm sein, wenn man nicht den superteueren Wein gekauft hat, zu dem man auch noch eine Geschichte erzählen könnte. Deshalb ist es immer gut auf Angebote zu achten, bevor man sich für einen Wein entscheidet. Eventuell finden sie auf unserer Webseite auch den einen oder anderen Wein, den sie als Schnäppchen erwerben können, um ihn dann zusammen mit Freunden an einem schönen Abend genießen zu können.