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Die verschiedenen Grillarten
Ein Grill ist nicht einfach nur ein Grill, sondern das Grillen selber ist für viele eine absolute Passion. Ob herzhafte Steaks, klassische Grillwürstchen, Gemüse, Tofu oder Fisch, das Angebot am Grillspezialitäten ist absolut umfangreich. Damit auch wirklich jeder das Grillvergnügen auskosten kann, gibt es verschiedene Grillarten, die sowohl für den Außenbereich als auch im Inneren genutzt werden können. Wir möchten Ihnen diese verschiedenen Varianten gerne im Detail vorstellen:
Der klassische Holzkohlegrill
Der Holzkohlegrill ist sicherlich die beliebteste Grillvariante und einfach ein a bsoluter Klassiker. Sobald die Grillkohle angeheizt ist, lässt sich bereits das erste Fleisch auf der Grillrost legen, sodass schon nach wenigen Minuten die leckeren Röstaromen abgegeben werden.
Zum Anzünden werden hierzu in der Regel Grillanzünder oder Ähnliches verwendet, um diese dann mit den Holzbriketts oder Holzkohle zu verbinden.
Allerdings ist hierfür ein bisschen Geduld gefragt, denn es dauert schon eine gewisse Zeit, bis die Holzkohle die richtige Temperatur zum Grillen erreicht hat.
Eingefleischten Grillfans ist das nicht so wichtig, denn sie lieben das ganze Drum und Dran und einfach die Atmosphäre, die beim Grillen mit einem Holzkohlegrill entsteht.
Der moderne Gasgrill
Der wesentliche Vorteil gegenüber einem Holzkohlegrill besteht darin, dass der Gasgrill sofort einsatzbereit ist. Außerdem besteht die Möglichkeit, die Temperatur individuell zu regulieren, sodass sich diese auf das jeweilige Grillgut problemlos einstellen lässt.
Gerade bei Grillgut, welches eine geringere Temperatur benötigt, erweist sich dieses Feature als besonders vorteilhaft. Mit einem Gasgrill lässt sich nicht nur grillen, sondern es entfällt auch die typische Geruchs- und Rauchentwicklung, sodass sich die Nachbarn nicht gestört fühlen.
Wichtig ist hier natürlich, dass regelmäßig nach dem Stand der Gaskartusche geschaut wird, da ohne diese ein Grillen überhaupt nicht möglich ist. In der Regel sind die Gaskartuschen in Baumärkten oder Tankstellen zu erwerben und sollten immer vorrätig sein.
Ein wesentlicher Vorteil von einem Gasgrill ist sicherlich die Kostenersparnis und die Tatsache, dass auch im Winter durchaus gegrillt werden kann. Eine Gaskartusche hält wesentlich länger als Holzkohle, sodass auf Dauer gesehen das Grillen mit einem Gasgrill viel effizienter ist.
Der Elektrogrill
Nicht jeder hat einen eigenen Garten oder eine Terrasse, sondern einfach nur einen Balkon, wo das Grillen mit Holzkohle oder Gas meist nicht möglich ist. Hier ist der Elektrogrill eine hervorragende Alternative , denn dieser ermöglicht ein absolut rauchfreies Grillen.
Notwendig ist hierfür lediglich eine funktionierende Steckdose, die den Elektrogrill mit Strom versorgt. Sicherlich ist es nicht mit einem Holzkohlegrill zu vergleichen, da einfach das rauchige Aroma fehlt.
Doch letztendlich ist es die perfekte Möglichkeit, um nicht auf das Grillerlebnis verzichten zu müssen, denn in Sachen grillen steht der Elektrogrill einem Holzkohlegrill oder einem Gasgrill in nichts nach.
Der Smoker
Echte Fleischgourmets werden sich nicht mit einem klassischen Holzkohlegrill oder einem Gasgrill zufriedengeben, sondern einen Smoker nutzen. Der Smoker ist sehr vielseitig nutzbar , denn er besitzt im Grunde genommen eine Feuerbox, sowie eine separate Garkammer.
Das Grillfleisch wird in einem Smoker nicht wirklich gegrillt, sondern meist bei niedriger Temperatur geräuchert oder indirekt gegart. Die rauchigen Aromen verleihen dem Grillfleisch eine raffinierte Note und lassen das Fleisch besonders zart und weich werden.
Ganz gleich, ob Pult Pork, Spar Rips oder ganz klassisches Grillfleisch, mit dem Smoker lässt sich auch ein ganzes Hähnchen garen, ohne dass hierfür ein besonderer Aufwand notwendig ist.
Das Zubehör für den Grill
Was wäre ein Grill ohne das notwendige Zubehör. Neben Holzkohle und Grillanzünder ist spezielles Grillbesteck notwendig, damit sich der Nutzer nicht die Finger verbrennt.
In der Regel ist das Grillbesteck mit einem relativ langen Griff ausgestattet, welches am Ende meist mit einem Holzgriff versehen ist. Das hat den Vorteil, dass der Griff nicht heiß wird und das Grillgut somit problemlos gewendet werden kann.
In der Regel besteht das Grillbesteck aus einem Wender und einer Zange, mit der sich das Grillfleisch oder auch das Gemüse wunderbar wenden lässt. Zusätzlich zum Grillbesteck nutzen viele Menschen auch Grillschalen, in denen beispielsweise Gemüse oder Käse hinein gelegt wird, damit es nicht durch der Grillrost auf die Grillkohle fällt.
Allerdings sind diese Aluschalen nur sinnhaft, wenn eine ausreichende Grillfläche vorhanden ist, um beispielsweise daneben noch Fleisch grillen zu können.
Die Reinigung von einem Grill
Nach dem Grillen ist es wichtig, dass der Grillrost unmittelbar gereinigt wird. Dabei spielt es keine Rolle, um was für eine Art Grill es sich handelt, denn jeder Grill ist in der Regel mit einem Grillrost ausgestattet.
Am besten lässt sich der Rost mit einer Grillbürste reinigen, wenn es noch warm ist. Meist reicht dazu zusätzlich etwas warmes Wasser und Spülmittel vollkommen aus, um die Überreste vom Grillgut problemlos entfernen zu können.
Sollte es doch mal vergessen werden, empfiehlt es sich, das Grillrost in ein Becken mit warmen Wasser und etwas Spülmittel für einige Minuten einzulegen, damit sich die Rückstände vom Grill gut lösen können.