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Kundenbewertungen 📝

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QIANFENGSHENG Damaszener Santokumesser 18 cm – Präzision und Handwerkskunst für die Küche

Das QIANFENGSHENG Damaszener Santokumesser ist ein echtes Meisterwerk der Schmiedekunst und vereint japanische Tradition mit moderner Präzision. Mit seiner 18 cm langen, rasiermesserscharfen Klinge aus VG-10 Damaszenerstahl ist es ein zuverlässiger Küchenhelfer für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis gleichermaßen.

Hochwertiger VG-10 Damaszenerstahl für maximale Schärfe

Im Kern des Messers befindet sich VG-10 Kohlenstoffstahl mit einer Härte von 62 HRC – bekannt für seine extreme Schnitthaltigkeit, Rostbeständigkeit und Langlebigkeit. Das aufwendige Herstellungsverfahren sorgt für eine Klinge, die selbst nach häufigem Gebrauch ihre Schärfe behält.

• 67 Lagen Damaststahl umgeben den Kern und verleihen der Klinge ihre charakteristische Maserung
• Traditionelles Schmiedeverfahren statt Lasergravur – jede Klinge ist ein Unikat
• Polierte Oberfläche, die das Muster besonders edel zur Geltung bringt

Ergonomischer Holzgriff für perfekte Balance

Der Griff aus mattiertem Naturholz liegt angenehm in der Hand und sorgt für ein sicheres, ermüdungsfreies Arbeiten. Die ergonomische Form unterstützt eine optimale Balance zwischen Klinge und Griff, was besonders bei langen Schneidearbeiten spürbar ist.

• Länge des Griffs: 13 cm
• Gewicht: 195 g – perfekt ausbalanciert
• Schneidewinkel: 12° für präzises Schneiden

Vielseitigkeit in der Küche

Das Santokumesser ist ein echter Allrounder – ob Gemüse, Fisch oder Fleisch, es gleitet mühelos durch jedes Schnittgut. Dank der leicht gebogenen Klingenform lassen sich sowohl wiegen, schneiden als auch hacken.

Einsatzbereiche:

• Feines Schneiden von Kräutern und Gemüse
• Präzises Portionieren von Fleisch und Fisch
• Zerkleinern von Nüssen oder Schokolade

Technische Daten im Überblick

Fazit – Ein Küchenmesser fürs Leben

Das QIANFENGSHENG Damaszener Santokumesser 18 cm vereint Schärfe, Schönheit und Komfort auf höchstem Niveau. Die Kombination aus edlem Damastmuster, präziser Verarbeitung und ergonomischem Griff macht es zu einem Werkzeug, das in keiner Küche fehlen sollte – egal ob für den täglichen Einsatz oder als besonderes Geschenk für Kochliebhaber.