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Was ist Veganuary?

Der Veganuary, eine Kampagne seit 2014, motiviert Menschen, im Januar für 31 Tage vegan zu leben. Diese globale Bewegung erleichtert den Wechsel zu einer pflanzlichen Ernährung und zeigt, dass Veganismus einfacher ist, als viele denken. Über 700.000 Menschen nahmen 2023 weltweit teil, und seit Beginn der Aktion haben sich über drei Millionen Menschen angemeldet.

Veganuary 2024

Prominente Unterstützung und Unternehmensbeteiligung

Viele Prominente wie Joaquin Phoenix und Billie Eilish setzen sich für den Veganuary ein. Auch Unternehmen beteiligen sich, indem sie neue vegane Produkte auf den Markt bringen. 2023 kamen fast 1.000 neue Produkte und Menüs auf den Markt.

Der Fokus auf Gemüse im Veganuary 2024

2024 legt der Veganuary besonderen Wert auf Gemüse. Gemüse ist ein unkomplizierter Einstieg in die vegane Ernährung und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Vorteile des Veganuary

Die Teilnahme am Veganuary bringt vielfältige Vorteile mit sich. Eine Studie des Harvard University Animal Law and Policy Programms hat gezeigt, dass der Veganuary bis 2020 über 100.000 Tonnen CO2-Äquivalente eingespart hat. Außerdem profitieren Teilnehmer von mehr Energie und einer besseren Stimmung.

Nachhaltige Veränderungen durch Veganuary

Viele Teilnehmer entscheiden sich, auch nach dem Januar vegan zu leben. Eine Umfrage ergab, dass 80% der Teilnehmenden ihren Konsum von Tierprodukten drastisch reduzierten oder ganz umstellten. Veganer sparen jährlich etwa zwei Tonnen Treibhausgase ein, darunter 670 Kilogramm CO2.

Mitmachen beim Veganuary

Interessierte können sich auf der Website des Veganuary anmelden und erhalten 31 Tage lang täglich E-Mails mit Tipps und veganen Rezepten. Tipps für eine gelungene Umstellung umfassen die richtige Vorbereitung, das Vorbeugen von Mängeln, und den bewussten Einkauf.

Veganuary im öffentlichen Leben

2024 ist der Veganuary im öffentlichen Leben omnipräsent. Handelsketten und Restaurantketten erweitern ihr Angebot an veganen Produkten und Menüs, und sogar auf Reisen oder dem Weg zur Arbeit gibt es vermehrt vegane Optionen.

Zitat des Tages: „Der Veganuary ist einflussreicher Motivator und kraftvoller Beschleuniger für die Transformation unserer Ernährung.“ – Christopher Hollmann, Leitung Veganuary Deutschland.